Malzemeler (11)
- yarım kilogram erişte
- 1 adet kase nohut
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 250 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
1 / 10
Geceden ıslattığınız nohutları yumuşayana kadar haşlayın.
2 / 10
Erişteyi tuzlu suda haşlayıp süzün.
3 / 10
Erişteyi tepsiye yayın ve 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika tutun.
4 / 10
1 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin.
5 / 10
Yemeklik doğranmış soğanı ve eti tavaya ekleyip kavurun.
6 / 10
Domatesi küp küp doğrayıp tavaya alın, tuz ve karabiberi ekleyin.
7 / 10
Et suyunu çekene kadar pişirin.
8 / 10
Fırından aldığınız eriştelerin üzerine eti ve haşlanmış nohutları yayın.
9 / 10
Sarımsağı dövüp yoğurtla karıştırın ve mantının üzerine dökün.
10 / 10
Kalan 1 yemek kaşığı tereyağında kırmızı biberi yakıp üzerine gezdirin ve sıcak servis edin.