Malzemeler (4)
- 12 adet kuzu böbreği
- 4 dilim kızarmış ekmek
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 8
Fırını 200 dereceye ısıtın.
2 / 8
Böbrekleri ateşe dayanıklı bir cam kaba ya da toprak güvece yan yana dizin.
3 / 8
Fırında yağlı kısımları gevrekleşene kadar 20-30 dakika pişirin.
4 / 8
Kabı fırından alın.
5 / 8
Böbrekleri düz bir kepçeyle çıkarıp tahtanın üstüne koyun.
6 / 8
Keskin bir bıçakla yağlarını kesip böbrekleri içinden çıkarın.
7 / 8
Her kızarmış ekmek diliminin üstüne 3 böbrek yerleştirin.
8 / 8
Tuz ve karabiber serpip sıcak servis edin.