Malzemeler (13)
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 15 adet fasulye
- 10 adet mantar
- 2 adet domates
- 2 adet patates
- 4 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 11
Kabak, patates, fasulye, sivri biber, domates, soğan ve havuçları iri kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2 / 11
Mantarları limonlu suda bekletin.
3 / 11
Sarımsakları soyup bütün bırakın.
4 / 11
Hazırladığınız sebzeleri tuz ve karabiberle karıştırın.
5 / 11
Bambu buhar sepetlerine koyun.
6 / 11
Sepetleri üst üste koyup kapağını kapatın.
7 / 11
Yarısına kadar su dolu tencerenin üzerine yerleştirin.
8 / 11
Orta ateşte fasulye yumuşayana kadar pişirin.
9 / 11
Pişen sebzeleri büyük bir kaseye alın.
10 / 11
Üzerine zeytinyağı gezdirip sebzeleri ezmeden hafifçe karıştırın.
11 / 11
Sıcak servis edin.