Malzemeler (8)
- yarım adet kibrit kutusu kadar maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı ılık su
- 5 su bardağı un
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 300 gram ceviz içi
- 150 gram İzmir üzümü
- 4 yemek kaşığı toz şeker
1 / 10
İçi hazırlayın: iri çekilmiş ceviz içi, kuru üzüm ve 4 yemek kaşığı şekeri bir kapta karıştırın.
2 / 10
Bir kapta maya ve şekeri 1 bardak ılık su ilave ederek ezin.
3 / 10
İçine 1 bardak ılık su daha ilave edin.
4 / 10
Mayalandırmadan un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında yoğurun.
5 / 10
Hamuru altı eşit parçaya bölerek bezeler yapın.
6 / 10
Bir parça hamuru alıp hiç dinlendirmeden üç milimetre inceliğinde açın.
7 / 10
Açılan bezenin üzerini sıvı yağla yağlayıp hazırladığınız içten bolca serpin.
8 / 10
Rulo şeklinde sarıp yağlanmış tepsiye dizin ya da kendi etrafında sararak yerleştirin.
9 / 10
Her bezeyi aynı şekilde açıp doldurun ve tepsiye yerleştirin.
10 / 10
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarana kadar pişirin.