Malzemeler (11)
- 1 paket mısır cipsi
- 4 adet soğan
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 100 gram fasulye
- 200 gram kırmızı lahana
- 2 adet yufka
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı soya yağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
1 / 6
Kırmızı lahanayı ince kıyın; kabak ve havucu kibrit çöpü şeklinde, taze soğanı uzun uzun, taze fasulyeyi küçük doğrayın.
2 / 6
Soya yağını kızdırıp sebzeleri yüksek ateşte, diri kalacak şekilde 4-5 dakika kavurun. Soya sosu ve tuzla tatlandırıp soğumaya bırakın.
3 / 6
Yufkaları dörde bölün. Her parçanın geniş tarafına harçtan koyup sigara böreğinden kalın olacak şekilde sarın.
4 / 6
Yumurta beyazını birkaç kaşık suyla çırpın ve börekleri bu karışıma bulayın.
5 / 6
Mısır cipsini bir kabın içinde ince ince ufalayın ve börekleri cipse bulayın.
6 / 6
Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, üzerleri altın rengi olana kadar 18-20 dakika pişirip sıcak servis yapın.