İçeriğe geç
Çık Deve Tabanı Baklava
Malzemeler (10)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çay bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket nişasta
  • 1 çay bardağı un
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz
  • 250 gram tereyağı
  • 2 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı su
1 / 13

Şerbeti önce hazırlayın: şekeri ve suyu kaynatıp 10 dakika pişirin, ocaktan alıp ılımaya bırakın.

2 / 13

Zeytinyağı, su ve limon suyunu karıştırın; içine unu azar azar ekleyerek elle çırpın.

3 / 13

Cıvık kıvamdayken un katarak fazla sert olmayan bir hamur tutun.

4 / 13

Üzerine bez örtüp hamuru 20 dakika dinlendirin.

5 / 13

Hamurdan cevizden biraz büyük 12 adet beze koparın.

6 / 13

Bezelerin üzerine nişasta ve un karışımından serpin.

7 / 13

Her bezeyi, nişastalı un yardımıyla çarşı yufkasından biraz daha büyük olacak şekilde oklavayla açın.

8 / 13

Her yufkayı dört bir kenarından ortaya doğru toplayıp büzün.

9 / 13

Ortadaki büzülmüş kısma ceviz koyup üç kısmından ortaya doğru kapatın.

10 / 13

Fırın tepsisine yavaşça, kapattığınız yüzü altta kalacak şekilde çevirin.

11 / 13

Üzerine kızdırdığınız tereyağını dökün ve fırına verin.

12 / 13

Pembeleşince fırından alın.

13 / 13

Kızgınlığı geçtikten sonra ılıttığınız şerbeti üzerine döküp çekmesini bekleyin ve servis edin.