Zencefili rendenin ince tarafıyla rendeleyin.

Bir tencerede 1 tatlı kaşığı soya yağını kızdırıp soğan ve zencefili kavurun.

Tavuk göğsünü çok küçük küpler hâlinde doğrayın.

Maydanozu yıkayıp ayıkladıktan sonra ince ince kıyın.

Bir kasede maydanoz, et ve 1-2 yemek kaşığı soya yağını karıştırıp soğanlı karışıma ilave edin.

Karışımı soya sosu, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Yufkaları kareler hâlinde sekize bölün.

Her kareye hazırladığınız karışımdan doldurun.

Karelerin kenarlarını suyla nemlendirin ve içi kapatacak şekilde birleştirip bükün.

Büyük tencerede tuzlu su kaynatıp yufka bohçalarını 2-3 dakika haşlayın.

Haşlanmış yufkaların suyunu süzün.

Havucu ve pırasayı ince şeritler hâlinde doğrayın.

Büyük bir tencerede kalan soya yağını kızdırıp havuç ve pırasayı kavurun.

Tavuk suyunu ekleyin.

Soya sosu ve zeytinyağını ilave edin.

Yufka bohçalarını ekleyip servis edin.