Malzemeler (12)
- 300 gram un
- 200 gram nişasta
- 300 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı yeşil fıstık
- 1 litre su
- 1 kilogram şeker
- yarım adet limon
1 / 13
Unu mermere eleyip ortasını havuz gibi açın.
2 / 13
İçine tuz, yumurta ve sütü koyup yoğurun, 30 dakika dinlendirin.
3 / 13
Dinlenen hamuru iyice yoğurup yuvarlak şekilde 6 parçaya bölün ve tekrar 30 dakika dinlendirin.
4 / 13
Nişasta serperek incecik açın.
5 / 13
Önceden yağlanmış tepsiye yufkaların yarısını döşeyin.
6 / 13
Elmaları rendeleyip suyunu sıkın ve yufkaların üzerine yayın.
7 / 13
Üzerine tarçın serpin.
8 / 13
Kalan yufkaları da üzerine döşeyip baklava şeklinde kesin.
9 / 13
Eritilmiş tereyağını üzerine dökün.
10 / 13
Orta ateşte fırında 45 dakika pişirin.
11 / 13
Şurup için su, şeker ve limonu birlikte kaynatın.
12 / 13
Fırından çıkan baklavanın yağını süzdürüp şurubu sıcak olarak üzerine dökün.
13 / 13
Soğuyunca yeşil fıstıkla süsleyip servis edin.