Malzemeler (15)
- 250 gram fasulye
- 280 gram mısır
- 3 adet havuç
- 1 dal kereviz
- 1 adet soğan
- 1 adet süs biberi
- 2 yemek kaşığı margarin
- 150 gram sucuk
- 1 çay kaşığı Tabasco
- 1 yemek kaşığı kekik
- 2 su bardağı et suyu
- yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 / 14
Kuru fasulye kullanıyorsanız bir gece önceden suda bekletin ya da düdüklü tencerede pişirin.
2 / 14
Havuç ve kerevizi yıkayıp ayıklayın.
3 / 14
Havucu verev dilimler, kerevizi ince şeritler hâlinde doğrayın.
4 / 14
Soğanı soyup küçük küpler hâlinde doğrayın.
5 / 14
Süs biberini yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra ince şeritler hâlinde doğrayın.
6 / 14
Margarini bir tencerede eritip soğanı kavurun.
7 / 14
Havuç ve kerevizi ilave edip 2 dakika pişirin.
8 / 14
Sucuğu ince dilimler hâlinde doğrayın.
9 / 14
Sucuk, fasulye, mısır ve biberi tencereye ilave edin.
10 / 14
Tabasco ve kekikle tatlandırın.
11 / 14
Et suyunu ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte 15 dakika pişirin.
12 / 14
Maydanozu yıkayıp yapraklarını ayıklayın.
13 / 14
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın.
14 / 14
Maydanozla süsleyerek servis edin.