Tuzu ekleyip 1 bardak su ilave edin.

Hamuru sert bir hâle gelene kadar yoğurun.

Üzerini ıslak ve temiz bir bezle örterek 20 dakika dinlendirin.

Dinlenen hamuru 12 eşit parçaya bölün, üzerine nişasta serpip elinizle yassı hâle getirin.

Mermer bir zeminde oklavayla hamurları olabildiğince ince açın; açarken sürekli nişasta serpin.

Tepsiyi iyice yağlayın.

Yufkaları birer birer tepsiye dizin; her seferinde kısık ateşte erittiğiniz tereyağını fırçayla yufkanın üzerine sürün.

Hamurun yarısını döşedikten sonra fıstığı tepsiye güzelce yayın.

Kalan yufkaları da aynı şekilde fıstığın üzerine dizin.

Bıçağın tersiyle tepsinin kenarındaki hamuru içeriye doğru sıkıştırın.

Bıçakla istediğiniz şekilde (havuç dilimi, kare, dikdörtgen) dilimleyin.

Erittiğiniz yağı dilimlerin üzeri kapanacak şekilde dökün.

Orta hararetli fırında yaklaşık yarım saat, yüzeyi portakal rengi alana kadar pişirin.

Şerbet için şeker, su ve limon suyunu kaynatıp şurup kıvamına getirin.

Baklavayı fırından alır almaz şerbeti sıcak sıcak ilave edin ve soğumaya bırakın.