Malzemeler (6)
- 1 kilogram un
- 30 gram yaş maya
- 3 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 2 su bardağı susam
1 / 11
1 su bardağı ılık suda mayayı eritin ve kabarması için 2-3 saat bekletin.
2 / 11
1 su bardağı ılık suyu 2 kaşık pekmezle karıştırın.
3 / 11
Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın.
4 / 11
Eritilmiş mayayı ve tuzu ilave edin.
5 / 11
Pekmezli suyu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
6 / 11
Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak simit şekli verin.
7 / 11
Derin bir kapta kalan 1 bardak suyu 1 kaşık pekmezle karıştırın.
8 / 11
Susamı geniş bir tabağa yayın.
9 / 11
Simitleri pekmezli suya batırıp çıkarın ve susama bulayın.
10 / 11
Fırın tepsisini hafifçe yağlayıp simitleri aralıklı dizin.
11 / 11
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.