Malzemeler (8)
- 1 kilogram havuç
- yarım adet limonun suyu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 250 gram yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 8-10 adet zeytin
1 / 5
Havuçları yıkayıp soyun ve tuzlu suda haşlayın.
2 / 5
İyice yumuşayınca tencereden alıp ezerek püre haline getirin.
3 / 5
İçine zeytinyağını, limon suyunu, dövülmüş sarımsağı, tuzu ve yoğurdu ilave ederek karıştırın.
4 / 5
Servis tabağına alıp üzerini düzeltin.
5 / 5
Soğuyunca üzerini kırmızı pul biber ve zeytinle süsleyerek servis edin.