Malzemeler (8)
- 4 adet patlıcan
- 4 adet soğan
- 4 adet domates
- 1 baş sarımsak
- 1 su bardağı zeytinyağı
- yarım su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
1 / 9
Soğanları piyazlık doğrayın.
2 / 9
Domatesleri rendeleyin.
3 / 9
Sarımsağı temizleyin.
4 / 9
Üçünü karıştırdıktan sonra zeytinyağı, tuz ve şekerle iyice ovun.
5 / 9
Patlıcanları alacalı soyup ortalarından derince çizin.
6 / 9
Hazırladığınız harcı patlıcanların içine pay edin.
7 / 9
Tencereye dizin.
8 / 9
Suyu ilave edin.
9 / 9
Kısık ateşte 20-30 dakika pişirin.