Malzemeler (8)
- 2 kilogram ıspanak
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kahve fincanı un
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1 kahve kaşığı karbonat
- yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi
1 / 10
Ispanakların yapraklarını ayıklayın.
2 / 10
5 kez yıkadıktan sonra içinde karbonat olan bol kaynar suda 5 dakika haşlayın.
3 / 10
Süzgece boşaltıp soğuk suyla soğutun.
4 / 10
Sudan sıkarak çıkarın ve kıyma makinesinden geçirin.
5 / 10
Bir tencereye bir kaşık yağ ve unu koyup yaklaşık bir dakika kavurun.
6 / 10
Sütü kaynar vaziyette ilave edin.
7 / 10
Karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
8 / 10
Başka küçük bir tencerede tereyağını eritin.
9 / 10
Ispanağı ilave ederek 2 dakika sote edin.
10 / 10
Tuzunu, hindistan cevizini ve hazırladığınız beşamel sosu ilave edip karıştırarak servis edin.