İçeriğe geç
Çık Ispanaklı Terin
Malzemeler (15)
  • 350 gram ıspanak
  • 3 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı krem peynir
  • 6 yemek kaşığı tuzsuz lor peyniri
  • 3 adet yumurta
  • 250 mililitre krema
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 6-8 adet yaprak salata
  • 1 adet domates salatası
  • 2 yemek kaşığı yağda ceviz
  • 4 dilim tost ekmeği
1 / 15

Dikdörtgen kek kalıbını sıvı yağla yağlayın ve yağlı kâğıtla kaplayın; yağlı kâğıdın üzerine de sıvı yağ sürün.

2 / 15

Ispanakları ince ince kıyın.

3 / 15

Zeytinyağını tavada kızdırın.

4 / 15

İnce kıyılmış taze soğan ve sarımsağı 3 dakika sote edin.

5 / 15

Ispanakları ilave edip kavrulup sularını çekene kadar karıştırarak sote etmeye devam edin ve ateşten alın.

6 / 15

Kavurduğunuz ıspanakların suyunu iyice süzün.

7 / 15

Kavrulmuş ıspanak, krem peynir, lor peyniri, krema, tuz, karabiber ve yumurtaları pütürsüz hale gelene kadar robottan geçirin.

8 / 15

Karışımı hazırladığınız kalıba boşaltın.

9 / 15

Kalıbın üzerini folyo ya da yağlı kâğıtla kapatın.

10 / 15

Kalıbı içi su dolu daha büyük bir fırın kabının içine koyun.

11 / 15

Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında 1,5 saat pişirin.

12 / 15

Terini fırından aldıktan sonra su dolu kabın içinde soğumaya bırakın.

13 / 15

Üzerinde su biriktiyse süzün ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

14 / 15

Buzdolabından aldığınız terini dikdörtgen bir tabağa ters çevirerek çıkarın ve dilimleyin.

15 / 15

Kızarttığınız tost ekmekleri, domates salatası, salata yaprakları ve kavrulmuş cevizle birlikte servis edin.