Malzemeler (10)
- 4 adet beyaz etli balık filetosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 adet kabak
- 100 gram mantar
- 2 adet boy domates
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 dal maydanoz
1 / 7
Balıkları yağsız tavada her iki yüzü renk alana kadar pişirip bir tabağa alın.
2 / 7
Aynı tavaya zeytinyağını koyup soğanı ve karabiberi kavurun.
3 / 7
Küp doğranmış kabakları ve mantarları ilave edip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
4 / 7
Küp şeklinde doğranmış domatesleri ve limon suyunu ekleyin.
5 / 7
Tuzu ekleyip sos koyulaşana kadar iyice pişirin.
6 / 7
Son olarak balıkları sosun içine yerleştirip 5 dakika daha pişirin.
7 / 7
Arzuya göre kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.