Malzemeler (9)
- 2 adet sakız kabağı
- yarım demet soğan
- yarım demet dereotu
- 75 gram beyaz peynir
- 1 adet yumurta
- 2,5 yemek kaşığı un
- çeyrek çay kaşığı toz beyaz biber
- 1 tutam tuz
- 2 su bardağı ayçiçek yağı
1 / 13
Kabakları yıkayıp iki üç kısmını kesip atın.
2 / 13
Kabuklarını soyun.
3 / 13
Rendenin ince tarafıyla bir kaba rendeleyin.
4 / 13
Elinizle hafifçe sıkarak suyunu alın.
5 / 13
Taze soğanları ayıklayıp ince doğrayın.
6 / 13
Dereotunu ayıklayıp yaprak kısımlarını ince kıyın.
7 / 13
Tuzu alınmış beyaz peyniri ufalayın veya rendeleyin.
8 / 13
Rendelenmiş kabağa, tuz hariç tüm malzemeyi ilave edip iyice karıştırın.
9 / 13
Tavada ayçiçek yağını kızdırın.
10 / 13
Mücver karışımını çorba kaşığıyla şekillendirip kızgın yağa atın.
11 / 13
Her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın.
12 / 13
Delikli kevgirle yağını süzüp mutfak kâğıdının üstüne alın.
13 / 13
Tuzunu serptikten sonra servis tabağına alın.