İçeriğe geç
Çık Kâğıtta Yaz Türlüsü
Malzemeler (14)
  • 3 adet havuç
  • 2 adet kabak
  • yarım kilogram iç bezelye
  • 200 gram fasulye
  • 2 adet dolmalık yeşil biber
  • 2 adet dolmalık kırmızı biber
  • 3 adet soğan
  • 1 adet soğan
  • 10 adet kiraz domates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
1 / 16

Havuçları temizleyip bir parmak kalınlığında dilimleyin.

2 / 16

Kabakları temizleyip iri küpler hâlinde doğrayın.

3 / 16

Bezelye tanelerini yıkayıp süzün.

4 / 16

Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın.

5 / 16

Biberlerin çekirdekli kısımlarını çıkarıp şeritler hâlinde kesin.

6 / 16

Taze soğanları temizleyip doğrayın.

7 / 16

Kuru soğanı iri küpler hâlinde doğrayın.

8 / 16

Sıvı yağı tencerede ısıtıp soğanı pembeleştirin.

9 / 16

Sırasıyla havuç, fasulye, bezelye, kabak, biber ve taze soğanları ekleyip kavurun.

10 / 16

Su, tuz, karabiber ve kiraz domatesleri ilave edin.

11 / 16

Kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin.

12 / 16

Suyunu çekince ateşten alın.

13 / 16

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

14 / 16

Fırın kalıbını yağlı kâğıtla kaplayıp sebzeleri kalıba alın ve kekik serpin.

15 / 16

Üzerini yağlı kâğıtla kapatıp sebzeler yumuşayana kadar fırında pişirin.

16 / 16

Kâğıttan çıkarıp sıcak servis edin.