Malzemeler (9)
- 3 adet patlıcan
- 200 gram kıyma
- 1 adet kırmızı soğan
- 100 gram eritme peyniri
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet domates
- 4 adet yaprak marul
1 / 8
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun.
2 / 8
Çatalla ezerek püre hâline getirin.
3 / 8
Soğanı küçük küçük doğrayıp yağda pembeleştirin.
4 / 8
Kıymayı ilave edip kavurun.
5 / 8
Tuz ve karabiber ilave edin.
6 / 8
Rendelenmiş eritme peynirini ilave edip iyice karıştırdıktan sonra ateşten alın.
7 / 8
Patlıcan püresini peynirli kıymaya ilave edip karıştırın.
8 / 8
Domates dilimleri ve marul yapraklarıyla süsleyip sıcak servis edin.