İçeriğe geç
Çık Kremalı Tavuk Çorbası
Malzemeler (11)
  • 500 gram tavuk
  • 8 su bardağı su
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı kaşar rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
1 / 13

Parçalanmış kemikli tavuk etlerini tencereye alın.

2 / 13

Üzerine 8 su bardağı su ilave edin.

3 / 13

Küçük küçük doğranmış patates, havuç, kıyılmış maydanoz ve tuz ekleyip 1 saat pişirin.

4 / 13

Pişen et ve sebzeleri tel süzgece boşaltıp suyunu başka bir tencereye alın.

5 / 13

Tavuk parçalarını alıp etlerini küçük küçük doğrayın.

6 / 13

Pişen sebzeleri süzgeçten ezerek geçirip tavuk suyuna ekleyin.

7 / 13

Tereyağını bir tavada eritip 1 yemek kaşığı unu ilave ederek pembeleştirin.

8 / 13

Tavuk suyundan 1-2 kepçe alıp kavrulan una ekleyin ve kaynamaya bırakın.

9 / 13

Kaynayınca ateşten alıp yumurtaları tek tek ilave edin ve çırpma teliyle sürekli karıştırın.

10 / 13

Tenceredeki tavuk suyuna bu karışımı ilave edip 10 dakika kaynatın.

11 / 13

Tavuk etlerini ekleyip karıştırın.

12 / 13

Bir miktar daha tuz ve karabiber ilave edip 5 dakika daha pişirin.

13 / 13

Kaşar rendesi serperek sıcak servis edin.