İçeriğe geç
Çık Lahanalı Biber Dolması
Malzemeler (11)
  • 8 adet çarliston biber
  • 250 gram lahana
  • 2 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 2 su bardağı et suyu
  • 100 gram beyaz peynir
  • 100 gram süt kreması
  • 2 dal soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
1 / 19

Lahanayı çok ince şeritler hâlinde doğrayın.

2 / 19

Tuzlu suda 20 dakika haşlayıp suyunu süzün.

3 / 19

Bir soğanı soyup küçük küpler hâlinde doğrayın.

4 / 19

Diğer soğanı soyup dilimleyin.

5 / 19

Bir tencerede 2 yemek kaşığı margarini eritip küp doğranmış soğanları hafifçe kavurun.

6 / 19

Lahanayı ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın.

7 / 19

Karışımı tencerede 20 dakika kavurun.

8 / 19

Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.

9 / 19

Fırına dayanıklı bir kabı yağlayın.

10 / 19

Bir tencerede kalan margarini eritip soğan dilimlerini kavurun.

11 / 19

Et suyunu ilave edip kısa süre pişirin.

12 / 19

Biberleri yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdeklerini ayıklayın.

13 / 19

Peyniri çatalla ezip lahanalı karışıma ilave edin.

14 / 19

Biberlerin iç kısmını tuzlayıp lahanalı karışımla doldurun.

15 / 19

Fırın kabına yerleştirip et suyunu ilave edin.

16 / 19

Fırında 20-30 dakika pişirin.

17 / 19

Süt kremasını çırpıp tuz ve karabiberle tatlandırın.

18 / 19

Taze soğanları halkalar hâlinde doğrayın.

19 / 19

Süt kreması ve taze soğanla süsleyerek servis edin.