Malzemeler (12)
- 2 adet parça tavuk göğsü
- 2 adet yumurta
- yarım demet maydanoz
- yarım demet dereotu
- 1 adet un
- 1 adet mısır unu
- 4 diş sarımsak
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- yarım çay kaşığı pul biber
1 / 12
Tavuk etlerini bir tabağa alıp her iki tarafına da tuz ve karabiber serpin.
2 / 12
2 diş sarımsağı ezin.
3 / 12
Maydanoz ve dereotunu yıkayıp incecik kıyın.
4 / 12
Dereotu ve maydanozu büyük bir kâsede karıştırın.
5 / 12
Yumurtaları, ezilmiş sarımsağı, bir tutam tuzu, karabiberi, kekiği ve pul biberi ekleyip çırpın.
6 / 12
Un, yumurtalı karışım ve mısır ununu düz tabaklara alın.
7 / 12
Tavuk etlerini önce una, sonra yumurtalı karışıma, ardından mısır ununa bulayın.
8 / 12
Bu işlemi bir kez daha tekrarlayın.
9 / 12
Sıvı yağı tavada kızdırıp kalan 2 diş sarımsağı pembeleştirin.
10 / 12
Tavuk paneleri tavaya alıp çevirerek kızartın.
11 / 12
Kevgirle yağdan çıkarıp 1 cm kalınlığında dilimleyin.
12 / 12
Sıcak servis edin.