Malzemeler (12)
- 8 adet boy dolma biber
- 1 su bardağı Amerikan pirinci
- 400 gram barbunya fasulyesi
- 300 gram konserve mısır
- 1 baş soğan
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 100 gram yeşil acı biber
- 1,25 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- yarım çay kaşığı toz kimyon
- 50 gram kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
1 / 10
Biberlerin saplarını çıkarıp içindeki çekirdekleri ayıklayın ve yıkayın.
2 / 10
Biberleri bir tencerede kapağı kapalı olarak 5 dakika haşlayıp suyunu süzün.
3 / 10
Biberlerin içini tuz ve toz biberle ovarak bir kenarda bekletin.
4 / 10
Bir kapta pirinç, fasulye, mısır, soğan, ceviz, acı biber, kimyon ve 1 çay kaşığı tuzu iyice karıştırın.
5 / 10
Biberlerin içini bu karışımla doldurun.
6 / 10
Dolmaları fırın kabına dizip üzerini folyoyla örtün.
7 / 10
250 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
8 / 10
Folyoyu çıkarıp dolmaların üzerine kaşar peyniri serpiştirin.
9 / 10
Peynir eriyene kadar 5 dakika daha fırınlayın.
10 / 10
Üzerini kırmızı biberle süsleyerek servis edin.