Malzemeler (9)
- 2 su bardağı bulgur
- yarım su bardağı nohut
- 5,5 su bardağı su
- 1 adet soğan
- yarım su bardağı margarin
- 1 adet domates
- 2 tatlı kaşığı tuz
- yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
- yarım tatlı kaşığı karabiber
1 / 12
Nohudu yıkayıp bir su bardağı suyla 1 gün ıslatın.
2 / 12
1 su bardağı su daha koyup basınçlı tencerede 40 dakika pişirin.
3 / 12
Soğanı soyup yıkayın ve ince ince doğrayın.
4 / 12
Yağla birlikte tencereye koyup kapağı kapatın.
5 / 12
Kısık ateşte ara sıra karıştırarak 5-6 dakika öldürün.
6 / 12
Domatesi yıkayıp kabuğunu soyun ve 1 santimetreküp irilikte doğrayın.
7 / 12
Soğana ekleyip kapağı kapatın ve 2-3 dakika yumuşatın.
8 / 12
Pişmiş nohudu, nohut suyunu, tuzu ve kalan suyu koyun.
9 / 12
Kaynama noktasına gelince bulguru ekleyip karıştırın.
10 / 12
Önce orta, sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin.
11 / 12
Baharatı serpin.
12 / 12
Üzerine peçete koyup 20 dakika dinlendirin.