Malzemeler (9)
- 6 adet patates
- 6 baş pancar
- 3 baş soğan
- 1 demet maydanoz
- 8 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 13
Patatesleri iyice yıkayıp tuzlu suda haşlayın.
2 / 13
Pancarların da üzerini kazıyıp yıkayın ve tuzlu suda haşlayın.
3 / 13
Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun.
4 / 13
Pancarlarla birlikte soğumaya bırakın.
5 / 13
Taze soğan ve maydanozu ayıklayıp bol suda yıkayın.
6 / 13
İnce ince doğrayıp karıştırın.
7 / 13
Patates ve pancarı ince yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
8 / 13
Bir sıra patates, bir sıra pancar olacak şekilde salata kâsesine dizin.
9 / 13
Aralarına soğan-maydanoz karışımını yayın.
10 / 13
Küçük bir kâsede zeytinyağı, sirke, tuz, karabiber ve hardalı çırparak birbirine iyice yedirin.
11 / 13
Karışımı salatanın üzerine gezdirerek dökün.
12 / 13
Sirke ve zeytinyağını çekmesi için 15-20 dakika dinlendirin.
13 / 13
Servis edin.