Malzemeler (10)
- yarım demet pazı yaprağı
- yarım demet yeşil soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 3 adet yumurta
- 3 kahve fincanı un
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı kıyma
- 3 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 9
Pirinci kaynar tuzlu suda haşladıktan sonra süzün.
2 / 9
Pazı yapraklarını yıkayıp ince ince kıyın.
3 / 9
Çukur bir kapta yumurtaları, ince doğranmış yeşil soğanı, dövülmüş sarımsağı, unu, tuzu, karabiberi ve kavrulmuş kıymayı karıştırın.
4 / 9
Haşlanmış pirinci ve kıyılmış pazıyı da ekleyip bulamaç hâline getirin.
5 / 9
Bir tavada bol sıvı yağı kızdırın.
6 / 9
Bulamaçtan çorba kaşığıyla alıp kızgın yağa dökün.
7 / 9
Çevirerek her iki tarafını da kızartın.
8 / 9
Mücverleri kâğıt peçete üzerine alıp fazla yağını çektirin.
9 / 9
Sıcak veya soğuk servis edin.