Malzemeler (11)
- 2 su bardağı kalın bulgur
- 4 su bardağı et suyu
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet çarliston biber
- 1 su bardağı nohut
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı reyhan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 11
Nohudu akşamdan ıslatıp haşlayın ve süzün.
2 / 11
Soğanı ve çarliston biberi ince kıyın.
3 / 11
Sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
4 / 11
Domatesi doğrayıp ilave edin.
5 / 11
Kavrulunca bulguru katıp 1-2 dakika kavurun.
6 / 11
Bulgura nohutları ilave edin.
7 / 11
Et suyu, karabiber ve tuz ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
8 / 11
Demlenmeye bırakın.
9 / 11
Tereyağını tavada kızdırıp üzerine dökün.
10 / 11
Reyhanı katıp karıştırın.
11 / 11
Sıcak servis edin.