Malzemeler (10)
- 5 adet yufka
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı nohut
- 1 adet kase yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı maydanoz
1 / 10
Yufkaları teker teker oklavaya sarın ve bozmadan oklavayı çıkarın.
2 / 10
Sardığınız yufkaları bir parmak kalınlığında kesin.
3 / 10
Geceden ıslattığınız nohutla tavuğu birlikte pişirin.
4 / 10
Tuz ve karabiberini ayarlayın.
5 / 10
Kesilmiş yufkaları tepsiye dağıtarak yayın ve 10 dakika fırında tutun.
6 / 10
Fırından çıkarıp üzerine dilimlenmiş tavuğu ve nohutları yerleştirin.
7 / 10
Tavuk suyunu üzerine gezdirin.
8 / 10
Tekrar fırına verip suyunu çekene kadar 10 dakika pişirin.
9 / 10
Sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın ve fırından çıkan mantının üzerine gezdirin.
10 / 10
Kırmızı pul biber ve doğranmış maydanoz serpip sıcak servis edin.