Malzemeler (9)
- 250 gram brokoli
- 200 gram domates
- 100 gram havuç
- 100 gram fasulye
- 1 adet süs biberi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 12
Brokoliyi yıkayıp küçük parçalara bölün.
2 / 12
Domateslerin kabuklarını soyup dörde böldükten sonra çekirdeklerini ayıklayın.
3 / 12
Ardından küçük küplere bölün.
4 / 12
Havuçları temizleyip verev dilimler hâlinde doğrayın.
5 / 12
Biberin çekirdeklerini ayıklayıp kıyın.
6 / 12
Fasulyeleri temizleyip ikiye böldükten sonra tuzlu suda 2 dakika haşlayın.
7 / 12
Büyük bir tencerede yağı kızdırın.
8 / 12
Brokoli, domates, havuç, fasulye ve süs biberini tencereye alıp sürekli karıştırarak 3-4 dakika kavurun.
9 / 12
Sarımsağı soyup ezdikten sonra tencereye ilave edin.
10 / 12
Maydanozu sebzelere ekleyin.
11 / 12
Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
12 / 12
Servis etmeden önce tuzla tatlandırın.