Malzemeler (10)
- 1 adet kemikli tavuk göğsü
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 3 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- yarım çay bardağı sirke
- 3 yemek kaşığı margarin
- yarım su bardağı nohut
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 litre su
1 / 10
Kemikli tavuk göğsünü 1 litre suyla haşlayın; suyunu dökmeyin.
2 / 10
Kemik ve derisini ayırıp eti iri parçalara bölün.
3 / 10
Bir kâsede yumurtaları, unu, dövülmüş sarımsağı, limon suyunu ve sirkeyi karıştırın.
4 / 10
1 yemek kaşığı margarine tavuk suyunu katın.
5 / 10
Yumurtalı karışımı ekleyip beşamel sos kıvamında, orta ateşte karıştırarak pişirin.
6 / 10
Haşlanmış nohutları ekleyin.
7 / 10
1-2 taşım kaynatıp ateşten alın.
8 / 10
Kalan margarini kızdırıp kırmızı toz biberi ekleyin.
9 / 10
Paçayı servis tabağına alıp üzerine tavuk etlerini serin.
10 / 10
Kızdırılmış yağı gezdirip servis edin.