Malzemeler (13)
- yarım kilogram un
- yarım su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet tavuk göğsü
- 150 gram mantar
- yarım su bardağı ceviz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım adet kase sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 su bardağı yoğurt
- 4 diş sarımsak
1 / 13
Un, tuz ve suyla hamuru yoğurun.
2 / 13
Üzerine temiz bir bez örtüp 15-20 dakika dinlendirin.
3 / 13
Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin; mantarı doğrayıp tereyağında kavurun.
4 / 13
Tavuk, mantar ve cevizi tuzuyla birlikte karıştırıp içi hazırlayın.
5 / 13
Hamurdan beş beze yapın ve her bezeyi unlayarak tabak büyüklüğünde açın.
6 / 13
Aralarını sıvı yağla yağlayarak üst üste koyun; en üsttekini de yağlayın.
7 / 13
Hamuru ince açıp kareler kesin.
8 / 13
Her karenin ortasına içten biraz koyup bohça gibi kapatın.
9 / 13
Kapattığınız yeri alta getirerek yağlı tepsiye dizin.
10 / 13
180 derece fırında 30 dakika pişirin.
11 / 13
Sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın ve mantının üzerine dökün.
12 / 13
3-4 dakika daha fırında tutun.
13 / 13
Tereyağında kırmızı biberi yakıp üzerine gezdirin ve sıcak servis edin.