Malzemeler (7)
- 1 kilogram patates
- 3 adet yumurta sarısı
- 150 gram siyah zeytin
- 1 demet dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 14
Patatesleri yıkayıp haşlayın.
2 / 14
Kabuklarını soyup ezerek püre haline getirin.
3 / 14
Yumurta sarılarını ilave edip karıştırın.
4 / 14
Zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
5 / 14
Zeytinleri dilimleyin.
6 / 14
Patates püreli karışımı pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.
7 / 14
Dereotunu yıkayıp ince kıyın.
8 / 14
Karışıma ilave edip iyice karıştırın.
9 / 14
Yuvarlak ve derin bir kalıbın içini streç filmle kaplayın.
10 / 14
Zeytin dilimlerini kalıbın dibini ve kenarlarını kaplayacak şekilde aralıksız dizin.
11 / 14
Püreyi zeytinleri bozmadan kalıba kaşık kaşık dökün ve bastırın.
12 / 14
Buzdolabında bekletin.
13 / 14
Kalıbı düz servis tabağına ters çevirerek salatayı çıkarın.
14 / 14
Dilimleyerek servis edin.