Malzemeler (12)
- 200 gram yulaflı bisküvi
- 60 gram tereyağı
- yarım çay kaşığı toz tarçın
- 350 gram krem peynir
- 2 adet yumurta
- yarım su bardağı şeker
- 3 çay kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 3 dilim konserve ananas
- 6 adet kiraz şekerlemesi
- 3 yaprak ananas yaprağı
- çeyrek su bardağı kayısı reçeli
Fırını önceden 175 dereceye ısıtın.
20 santim çapında, yandan açılıp altı ayrılabilen bir pasta kalıbını yağlayın.
Eritilmiş yağı, yulaflı bisküviyi ve tarçını mini robotta karıştırın.
Bu hamuru pasta kalıbının altına iki üç milimetre kalınlığında serin.
Harç için krem peynir, yumurta, şeker, un ve vanilyayı derin bir kapta pütürsüz olana kadar çırpın.
Karışımı hamurun üstüne dökün.
175 derecede 35 dakika kadar pişirin.
Fırından aldığınız cheesecake'i soğutun.
Kalıbın kenarlarını açarak çıkarın ve dilimleyin.
Ananas dilimlerinden birini sekize, ikisini altıya kesin.
Her dilimin üstüne önce altıya, sonra sekize kestiğiniz ananas dilimlerini yerleştirin.
Dilimlerin ortasına kiraz şekerlemelerini koyarak süsleyin.
Kayısı marmeladını eriyene kadar suyla karıştırın.
Bir fırçayla dilimlerin üzerine sürüp taze ananas yapraklarıyla servise hazırlayın.