Malzemeler (11)
- 250 gram bukle makarna
- 350 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 800 gram domates
- birkaç adet defne yaprağı
- yarım tatlı kaşığı şeker
- yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
1 / 10
Sos için geniş bir tencerede kıymayı, soğanı ve sarımsağı kavurup yağını süzün.
2 / 10
Domatesleri, defne yapraklarını, şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyin.
3 / 10
Kaynayınca altını kısın.
4 / 10
Kapağı açık olarak yaklaşık 40 dakika kadar karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
5 / 10
O sırada makarnayı tarifine göre pişirip süzün ve kenarda ılık olarak bekletin.
6 / 10
Sütü yavaş yavaş dökerek sosa katın.
7 / 10
Karıştırarak iyice ısınmasını sağlayın.
8 / 10
Ateşten indirip maydanozu ekleyin.
9 / 10
Makarnayı ayrı ayrı tabaklara bölüştürün ya da büyük bir tabağa alın.
10 / 10
Üzerine sosu gezdirip servis edin.