Malzemeler (4)
- 1 kilogram erik
- 1 kilogram şeker
- 4 su bardağı su
- 1 adet limonun suyu
1 / 11
Erikleri bol suda iyice yıkayıp bir tencereye koyun.
2 / 11
Eriklerin üzerini biraz aşacak kadar su katıp meyveler yumuşayıncaya dek kaynatın.
3 / 11
Pişirme sırasında erikleri birkaç kez karıştırın; gerekirse biraz su ilave edin.
4 / 11
Erikler iyice yumuşadığında ateşten alın.
5 / 11
Ezip kevgirden geçirin.
6 / 11
Elde ettiğiniz erik ezmesini tencereye koyup tekrar ateşe alın.
7 / 11
Şekeri ara ara, azar azar ilave edin ve marmelatı devamlı karıştırın.
8 / 11
Marmelat kıvamını bulmak üzereyken limon suyunu tencereye boşaltın.
9 / 11
İki dakika sonra tencereyi ateşten alın.
10 / 11
Marmelat sıcakken kuru kavanozlara doldurun.
11 / 11
Soğuduğunda serin bir yerde saklayın.