Malzemeler (8)
- 1 kilogram pazı
- 1 adet soğan
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı lor peyniri
- yarım su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 11
Pazı yapraklarını yıkayıp süzün ve iri iri kıyın.
2 / 11
Soğanı ince doğrayıp teflon tavada biraz çevirin.
3 / 11
Pazıyı ekleyip tuz serpin ve orta ateşte sürekli karıştırarak diri kıvamda pişirin.
4 / 11
Ilınmaya bırakın.
5 / 11
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
6 / 11
Peyniri sütle karıştırın.
7 / 11
Çırpılmış yumurta, pazı, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın.
8 / 11
24 cm çapında bir kalıbı yağlı kâğıtla döşeyin.
9 / 11
Karışımı döküp üzerine galeta unu serpin.
10 / 11
Fırına verip 1 saat pişirin.
11 / 11
10 dakika dinlendirip kalıptan çıkarın ve servis edin.