Malzemeler (9)
- 24 adet karides
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı çok soğan
- 2 yemek kaşığı konyak
- 2 kahve fincanı beyaz şarap
- 1 çay bardağı et suyu
- 2 çay kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
1 / 11
Küçük bir tencereye margarini koyup kızdırın.
2 / 11
Karidesleri ve tuzu ekleyip hızlı ateşte bir kez alt üst ederek karıştırın.
3 / 11
Soğanı ilave edin.
4 / 11
Konyağı ekleyin, tencereyi eğip alevlendirin.
5 / 11
Üzerine köri koyup bir kez karıştırın.
6 / 11
Beyaz şarap ve et suyunu ekleyin.
7 / 11
Kapağını kapatıp ağır ateşte 5 dakika pişirin.
8 / 11
Kevgirle karidesleri çukur bir kaba çıkarın.
9 / 11
Margarinle unu karıştırıp tenceredeki karides suyuna ekleyin.
10 / 11
İyice karıştırarak ağır ağır birkaç dakika kaynatın.
11 / 11
Sosu karideslerin üzerine dökün.