Malzemeler (11)
- 500 gram karides
- 1 kilogram ıspanak
- 600 gram mantar
- 1 baş soğan
- 200 gram tost kaşarı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı beşamel sos
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 10
Soğanı yağda biraz çevirin.
2 / 10
Saplarını ayıkladığınız ıspanağı ilave edip sote edin.
3 / 10
Ispanağı cam fırın kabının dibine yerleştirin.
4 / 10
Üzerine biraz rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
5 / 10
Mantarları limonlu suda haşlayıp ince ince doğrayın.
6 / 10
Doğranmış mantarları ıspanağın üzerine yayın.
7 / 10
Karidesleri çok az tereyağı ve bir tutam karabiberle sote edip mantarların üzerine dizin.
8 / 10
En üste boza kıvamındaki beşamel sosu dökün.
9 / 10
Kalan kaşar rendesini serpin.
10 / 10
Fırına verip 30 dakika pişirin.