Malzemeler (6)
- 1 kilogram kabak
- 250 gram yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 demet dereotu
- 5-6 adet siyah zeytin
1 / 5
Kabakları kazıyıp kalın halkalar hâlinde doğrayın.
2 / 5
Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
3 / 5
Hafifçe bastırarak suyunu iyice süzün.
4 / 5
Bir kaseye koyup çatalla ezin.
5 / 5
Yoğurt, sarımsak, tuz ve ince kıyılmış dereotunu katıp iyice karıştırın. Zeytinle süsleyin.