Malzemeler (12)
- 500 gram karides
- 4 diş sarımsak
- 3 adet yeşil soğan
- 1 adet irice domates
- 1 yemek kaşığı domates püresi
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 adet kök zencefil
- 1 çay kaşığı tane karabiber
- 1/2 çay kaşığı acı biber sosu
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı tuz
1 / 7
Yeşil soğanın yalnızca yeşil kısımlarını kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayıp hazırlayın.
2 / 7
Sıvı yağı derin bir kapta kızdırın.
3 / 7
Zencefili ve sarımsakları ince ince doğrayıp kızgın yağda yumuşayana kadar birlikte pişirin.
4 / 7
Çiğ karidesleri ayıklayıp karışıma ilave edin ve 2 dakika kadar pişirin.
5 / 7
Havanda dövülmüş tane karabiberleri, acı biber sosunu ve domates püresini ilave edip karıştırmaya devam edin.
6 / 7
Domatesi küçük küpler halinde doğrayıp soya sosu ve şarapla birlikte karışıma katın.
7 / 7
Doğradığınız yeşil soğanları ekleyin, tuzunu ayarlayın ve 1-2 dakika daha çevirip sıcak servis yapın.