Malzemeler (11)
- 500 gram karides
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
1 / 7
Karidesleri tuzlu ve sirkeli suda 7-8 dakika haşlayıp süzün ve kabuklarını ayıklayın.
2 / 7
İnce doğranmış soğanı ve verevine doğranmış havuçları sıvı yağda karıştırarak kavurun.
3 / 7
Doğranmış domatesleri ve sarımsakları katıp 3-4 dakika daha pişirin, sonra iki bardak su ekleyin.
4 / 7
Su kaynamaya başlarken zar biçiminde doğranmış patatesi ve karidesleri katın.
5 / 7
Tuz ve karabiberi koyup kısık ateşte, patatesler yumuşayana kadar pişirin.
6 / 7
Tencereyi ocaktan alıp oda sıcaklığında soğutun, sonra buzdolabına kaldırın.
7 / 7
Servisten önce üzerine kıyılmış maydanoz serpip soğuk olarak sunun.