Malzemeler (8)
- 20 adet karides
- 10 adet defne yaprağı
- 5 adet domates
- 6 adet yeşil sivri biber
- 2 adet limon
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
1 / 7
Karideslerin başlarını koparıp kabuklarını çıkarın.
2 / 7
Sırtlarındaki siyah bağırsağı bıçağın ucuyla temizledikten sonra yıkayıp kurulayın.
3 / 7
Karideslere tuz ve karabiber serpin; bir limonun suyuyla karıştırarak 10 dakika bekletin.
4 / 7
Karideslerin baş ve kuyruk uçlarını büküp yuvarlayarak şişlere geçirin.
5 / 7
Aralarına yarımşar limon dilimi, yarımşar defne yaprağı, dörde bölünmüş domates ve yeşil biber geçirin.
6 / 7
Şişleri zeytinyağıyla yağlayıp çevirerek ateşte, karidesler pembeleşene kadar 8-10 dakika pişirin.
7 / 7
Sebze garnitürleri ve limon dilimleriyle sıcak servis yapın.