Malzemeler (16)
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 60 gram margarin
- 1 yemek kaşığı maya
- yarım kahve fincanı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- yarım tatlı kaşığı toz şeker
- yarım çay bardağı ılık su
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
1 / 14
Mayayı toz şekerle birlikte ılık suda eritin.
2 / 14
Unun ortasını açıp mayalı sıvıyı ortaya dökün.
3 / 14
On dakika bekleyin.
4 / 14
Diğer malzemeleri ilave ederek hamuru yoğurun.
5 / 14
Üzerini örtüp sıcak bir yerde 20-25 dakika kabarmaya bırakın.
6 / 14
Arada bir hamura yumrukla bastırarak gazını çıkarın.
7 / 14
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
8 / 14
Orta incelikte açın.
9 / 14
Kıyma, soğan, domates ve baharatları çiğden karıştırarak harcı hazırlayın.
10 / 14
Her hamurun ortasına bir miktar harç koyun.
11 / 14
Hamurun kenarlarını içeri doğru çevirerek pide şekli verin.
12 / 14
Yağlanmış tepsiye dizip 45 dakika dinlendirin.
13 / 14
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
14 / 14
200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.