Malzemeler (12)
- 4 adet patates
- 2 adet soğan
- 6 su bardağı su
- 15 gram margarin
- 100 mililitre süt kreması
- 1 tutam safran
- 2 adet kare milföy hamuru
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 4 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 15
Patatesleri soyup iri iri doğrayın.
2 / 15
Soğanları soyup kıyın.
3 / 15
Maydanozu kıyın.
4 / 15
Margarini tencerede eritip soğanı soteleyin.
5 / 15
Patatesleri ve suyu ilave edin.
6 / 15
Su kaynayınca ateşi kısıp patatesler yumuşayana kadar pişirin.
7 / 15
Blenderle ezip tekrar ocağa alın.
8 / 15
Safran, krema ve tuz ekleyip karıştırarak iki dakika daha pişirin.
9 / 15
Yıldız, ay ve üçgen şekilli kalıplarla milföy hamurundan her birinden dörder tane olmak üzere on iki hamur kesin.
10 / 15
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
11 / 15
Yıldız ve üçgen hamurlara susam, ay şeklindekilere çörek otu serpin.
12 / 15
Fırın tepsisine aralıklı dizin.
13 / 15
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
14 / 15
Çorbayı kâselere paylaştırın.
15 / 15
Üzerini kıyılmış maydanoz ve şekilli milföylerle süsleyip sıcak servis edin.