Malzemeler (7)
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı sirke
- çeyrek çay kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı kaynar su
- yarım çay kaşığı tuz
- çeyrek çay kaşığı beyaz biber
1 / 7
Yumurta sarısı, sirke, tuz, beyaz biber ve hardalı paslanmaz çelik, porselen ya da cam bir kaba alın.
2 / 7
Telle ya da spatulayla iyice karıştırın.
3 / 7
Zeytinyağını bir sicim gibi akıtın.
4 / 7
Telle sürekli çırparak ya da tahta spatulayla karıştırarak, sos iyice bağlanana kadar azar azar yedirin.
5 / 7
Kalan zeytinyağını da sürekli çırparak bitene kadar yedirin.
6 / 7
Kaynar suyu ilave edip iyice karıştırın.
7 / 7
Tuz ve beyaz biberini kontrol edin.