Malzemeler (11)
- 250 gram burgu makarna
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 su bardağı mantar
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı su
- 3/4 su bardağı kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
1 / 10
Makarnayı tarifine uygun olarak haşlayıp süzün.
2 / 10
Sos için orta boy bir tencerede havuç, kabak ve mantarları yağda çevirin.
3 / 10
Sebzeler yumuşayınca unu ekleyin.
4 / 10
Daha sonra sütü boşaltın.
5 / 10
Orta ateşte karıştırarak koyulaşıp baloncuklar yapana kadar bekleyin.
6 / 10
Suyu ekleyin.
7 / 10
Tekrar kaynama noktasına gelince ateşten indirin.
8 / 10
Peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
9 / 10
Tuz ve karabiberi atın.
10 / 10
Ayrı ayrı tabaklardaki ya da büyük bir servis tabağındaki makarnanın üzerine dökün.