Malzemeler (9)
- 3 adet kalın pırasa
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1,5 su bardağı pirinç
- 4,5 su bardağı sebze suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 dal maydanoz
1 / 6
Pırasayı yıkayıp ince ince doğrayın.
2 / 6
Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını kızdırın; soğanı ve pırasayı ilave ederek yumuşayana kadar kavurun.
3 / 6
Yıkanmış pirinci ekleyip birkaç kez karıştırın.
4 / 6
Sebze suyunu ilave edip kapağını kapatın ve ağır ateşte 1 saat kadar pişirin.
5 / 6
Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
6 / 6
Üzerine kıyılmış maydanozu serpip sıcak servis yapın.