Malzemeler (11)
- 6 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 50 gram margarin
- 150 gram bezelye
- 3 yemek kaşığı süt
- 75 gram kaşar peyniri
- 100 gram salam
- yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 10
Soğanı küp şeklinde doğrayıp 20 gr yağda kavurun.
2 / 10
Kavurduğunuz soğana bezelye, yarım su bardağı su, tuz ve karabiber ilave edip pişirin.
3 / 10
Yumurtaları süt, rendelenmiş peynirin üçte ikisi, biraz tuz ve karabiberle çırpın.
4 / 10
15 gr yağı tavada eritin.
5 / 10
Yumurtalı karışımın yarısını tavaya döküp bir omlet pişirin.
6 / 10
Kalan yarısıyla da aynı şekilde ikinci omleti pişirin.
7 / 10
Salamı ufak ufak doğrayın.
8 / 10
Salamı, maydanozu ve kekiği bezelyelere ilave edin.
9 / 10
Omletlerin içini bu harçla doldurun.
10 / 10
Kalan kekik ve peyniri serperek servis edin.