Tuzlu suda 20 dakika bekletip acısını çıkarın.

Soğan, çarliston biber ve sarımsakları ince ince dilimleyin.

Üç domatesin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkararak ince doğrayın.

Bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını eritip soğan ve sarımsağı soteleyin.

Sırasıyla domates ve biberi ekleyip kavurun.

Fasulyelerin kenarlarını keserek ayıklayın ve ince ince kesin.

Kabakları soyup uzunlamasına birkaç parçaya kesin.

Bir domatesin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarın.

Dolmalık biberlerin saplarını ve çekirdeklerini ayıklayıp büyük parçalara bölün.

Bamyaların baş kısmını alıp sirkeye batırarak oyun.

Bir tencerede kalan 2 yemek kaşığı tereyağını eritip fasulyeleri orta ateşte çevirin.

Kabakları ekleyip fasulyeyle beraber pişirin.

Domatesleri de ilave edip pişirin.

Bamya ve biberlerin birazını ayırıp kalanını tencereye ekleyin.

Sıcak suyu ekleyip orta ateşte, kapağı kapalı olarak sebzeler pişinceye kadar pişirin.

Tavuk etlerini ızgarada pişirin.

Patlıcanları kızgın yağda altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartıp bir kaba alın.

Isıtılmış büyükçe bir güvece önce tavuk etlerini yerleştirin.

Üzerine pişirdiğiniz sebzeleri kaynar suyuyla beraber dökün.

Kızarmış patlıcanları, ayırdığınız bamya ve biberi ilave edin.

Kalan domatesi dilimleyip üzerine dizin.

Önceden ısıtılmış 150 derece fırında kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin.