İçeriğe geç
TR EN
Çık Tel Kadayıf Burma
Malzemeler (6)
  • 750 gram burma kadayıf
  • 500 gram suyu alınmış tereyağı
  • 250 gram ceviz
  • 750 gram toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • yarım adet limonun suyu
1 / 12

Kadayıfın bir kısmını ayırıp uzunlamasına yayın.

2 / 12

İçindeki hamurumsu kısımları temizleyin.

3 / 12

Kadayıfın tam ortasına 2 kahve fincanı kıyılmış ceviz veya yeşil fıstığı uzunlamasına yerleştirin.

4 / 12

Kadayıfın bir ucunu cevizin üzerine kapatıp devamlı çevirerek ince uzun bir boru biçimine getirin.

5 / 12

Ortadan itibaren çevirerek daire biçiminde sarıp tepsinin ortasına yerleştirin.

6 / 12

Kalan kadayıfı da aynı biçimde hazırlayıp çevresine yerleştirin.

7 / 12

Şeker, su ve limon suyunu kaynatıp şurubu hazırlayın.

8 / 12

Yağı yakmadan kızdırın ve kadayıfın üzerine gezdirin.

9 / 12

Alt kızarana kadar fırında üstünü pişirin.

10 / 12

Yağını süzdürüp alt üst yaparak tepsisine alın ve 5 dakikada diğer yüzünü kızartın.

11 / 12

Şurubu ılıkken üzerine gezdirin.

12 / 12

Tatlı soğuyunca bir parmak uzunluğunda, çapraz biçimde kesip servis edin.